- 4
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- Para las Vieiras:
- 2 papayas maduras, picadas grueso
- 6 tomatillos picados gruesos
- 1/2 cebolla morada picada en cubitos
- 2 jalapeños picados en cubitos
- 1/4 c. cilantro picado
- 2 tbs aceite vegetal
- 1 tbs miel
- sal y pimienta
- 20 vieiras
- aceite vegetal
- sal y pimienta
Preparation
Step 1
Mezcle todos los ingredientes de la salsa y deje reposar por 1/2 hora.
Calientge la parrilla a fuego alto.
Embadurne las vieiras por ambos lados con el aceite y sasone con sal y pimienta. Ase de 2 a 3 minutos por lado.
Siva con una cucharada de salsa sobre las vieiras.