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Ingredients
- 1/2 c. vinagre blanco
- 1/2 c. agua
- 1/2 c. azúcar
- 1 tsp sal
- 6 pepinillos pequeños
- 3 tbs cebolla morada picada gruesa
- 2 tsp chiles rojos finamente picados
Preparation
Step 1
En una sartén mediana combine l vinagre, agua, azúcar y sal. Cocine sobe fuego mediano, moviendo continuamente por 3 o 4 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Remueva del fuego y deje enfriar.
Pele los pepinillos y córtelos en 4 tiras a lo largo y después rebánelos en diagonal formando pequeños triángulos.
Distribulla en platos pequeños, cúbrtalos con la cebolla y el chile y antes de servir añada el aderezo.