Adobo cubano para carne

By polloazul

Ingredients

• 1/4 taza ajo picado
• 1/2 taza cebolla picada
• 2 tazas jugo de naranja
• 1/2 taza jugo de limón
• 1/2 taza aceite de oliva
• 4 tsp sal Kosher
• 1 tbs pimienta negra
• 2 tsp comino molido
• 2 tsp oregano seco
• 1 tbs cilantro fresco

Preparation

Step 1

Mezcle el ajo, cebolla y los jugos en un recipiente.
Caliente el aceite en una cacerola. Con MUCHO CUIDADO Y CUBRIENDO TODO agregue la mezcla al aceite hirviendo, hierva a fuego lento por 5 minutos. Sazone con el resto de los ingredientes. Transfiera a la licuadora y pulse 3 veces para mezclar todo.