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Ingredients
- 4 cebollas
- 20 chiles de arbol
- 4 dientes de ajo
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1/4 cup aceite de oliva
- 1/2 cup de caldo de pollo
- 1/2 tbsp de aceite de oliva
- sal al gusto
Details
Preparation
Step 1
- Rostisar la cebolla
- Dorar en chiles y ajo en un sartén con 2 tbsp de aceite de oliva. Mucho cuidado de no quemar los chiles porque amargan la salsa.
- Luego moler cebolla, chiles, ajo, 1/4 de aceite de oliva, caldo de pollo.
- Una vez todo este bien mezclado se guisa en un sarten con el restante del aceite de oliva
- Luego se ajusta con sal al gusto.
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