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Ingredients
- 1 porción de masa para pizza
- 1 tomate mediano rebanado en rodajas delgadas
- 2 cucharaditas de aceite de olivo extra virgen
- sal y pimienta para sazonar
- albahaca y orégano fresco al gusto
- 1 manojo de espinacas cocidas
- 1/4 pimiento rojo en rebanadas delgadas
- cebolla al gusto en rebanadas muy delgadas
- 5 rebanadas de salami ahumado
- 1/4 de bola de queso mozzarella rebanado
Preparation
Step 1
Tostar los pimientos morrones en el horno e ir rotando según sea necesario. Cuando hayan quedado negros, echarlos en una bolsa de plástico para que con el vapor se les despegue la piel. Los pimientos que no vayan a ser usados, refrigerarlos en un frasco. Poner en el horno la piedra para hornear e incrementar la temperatura a 250°C. Tener todos los ingredientes listos para que la masa no se humedezca. Acomodar las rebanadas de tomate primero, sazonar con aceite, sal, pimienta, albahaca y orégano. Poner encima las espinacas, la cebolla, el pimiento, y el salami. Por último acomodar el queso, y hornear de 10-15 minutos.