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Ingredients
- Ingredientes para la salsa:
- • 250 g de queso de oveja rallado.
- • 250 ml de nata líquida.
- • 6 huevos.
- • Mantequilla.
- • Aceite.
- • Sal.
- • Pimienta blanca.
- • 1 lata de pimientos del piquillo.
- • 250 ml de nata liquida.
- • Sal.
Preparation
Step 1
• Se baten ligeramente los huevos y se mezclan con el queso, la nata, una pizca de sal y pimienta blanca.
• Se vierte esta mezcla en cuatro flaneras, bien untadas con mantequilla y se cuece al baño María en el horno a 170°C, durante 30 minutos aproximadamente.
• Se dejan entibiar y se desmoldan.
• Se sirven acompañados con la salsa de lo pimientos del piquillo, que se consigue triturando los pimientos con la nata liquida, la sal y cocinándolo unos minutos