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Ingredients
- • 2 dientes de ajo, picado finamente
- • 1/4 taza de aceite de oliva
- • 1/4 taza de menta o hierbabuena fileteada
- • 3 tazas de yogurt natural, sin endulzar
- • 1/2 cucharada de pimienta
- • 5 pepinos con cáscara
- • 1/4 cucharadita de sal
- • 1 limón amarillo en rodajas
- • 4 hojas de menta para decorar
Preparation
Step 1
• Lo primero que debes hacer es cortar los pepinos por la mitad (a lo largo), luego retira las semillas y corta en cuartos.
• Ahora, mezcla en un tazón el aceite de oliva, ajo, la hierbabuena, el yogurt, agrega los pimientos y sazona con sal y pimienta.
• Consérvalo en el refrigerador hasta servir. Sirve en un tazón o en recipientes individuales, decora con las rodajas de limón y las hojas de menta