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Ingredients
- • 1 bolsa de berros.
- • 1/2 melón.
- • 3 peras.
- • 100 g de queso azul.
- • 2 limones.
- • Aceite de oliva.
- • Sal y pimienta.
- • 12 tomates cherry
- • Aderezo italiano al gusto.
Preparation
Step 1
• Se pelan las peras, se cortan en bastoncitos y se rocían con el jugo de un limón.
• Se hacen bolitas con la pulpa del melón.
• Se monta la ensalada colocando en el centro del plato los berros, el queso azul troceado, las bolitas de melón, la pera y los tomates.
• Se aliña con la vinagreta, que se consigue mezclando el zumo de un limón, aceite de oliva, el aderezo italiano, sal y pimienta