Arroz con Frijoles Negros y Tocino

By á-10360

Ingredients

• 6 tiras de tocino, picado
• 3 tazas de agua
• 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzada
• 1 paquete de sazón con culantro y achiote
• 2 tazas de arroz de grano largo
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
• 1 taza de verduras variadas congeladas

Preparation

Step 1

COCINA el tocino en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Escurre la grasa y reserva aparte.

COMBINA el agua, el caldo y el sazón de culantro y achiote en una olla grande. Caliéntalos a fuego alto mezclando frecuentemente hasta que se disuelva el caldo y hierva el agua.

AGREGA el arroz, los frijoles, el tocino y las verduras congeladas. Deja que hierva y reduce el fuego a bajo. Tápala y cocínalo durante 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz quede tierno. Sírvelo inmediatamente.