Dulce de Leche

By beby

Ingredients

• 1 lata leche evaporada
• 2 t. de azúcar (menos)
• 1 ramita de canela
• vainilla
• 1/2 barra de mantequilla

Preparation

Step 1

Olla se mezcla leche con azúcar y canela a fuego mediano alto hasta que se desprenda de los bordes, entonces se baja, echa demás ingredientes hasta que se enfríe y endurezca, dándole vueltas.

Se pone sobre papel encerado y se enrolla con las manos enharinadas, se hace casi una bolita y se esparce sobre el papel espolvoreado con canela.

Parece que la mantequilla ni se mezclará pero al rato, lo hará.