Dulce de Leche

Dulce de Leche

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • 1

    lata leche evaporada

  • 2

    t. de azúcar (menos)

  • 1

    ramita de canela

  • vainilla

  • ½

    barra de mantequilla

Directions

Olla se mezcla leche con azúcar y canela a fuego mediano alto hasta que se desprenda de los bordes, entonces se baja, echa demás ingredientes hasta que se enfríe y endurezca, dándole vueltas. Se pone sobre papel encerado y se enrolla con las manos enharinadas, se hace casi una bolita y se esparce sobre el papel espolvoreado con canela. Parece que la mantequilla ni se mezclará pero al rato, lo hará.


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