Bistec a la Poblana

By á-172044

Ingredients

• 1 1/2 cucharadas de aceite
• 4 bisteces de res, cortados en tiras
• 1 taza de rajas de chile poblano pelado, desvenado y sin semillas
• 1/2 taza de granos de elote congelados
• 1 lata de Leche Evaporada
• 1 cubo de Caldo de PolloReducido en Grasa*
• 1/4 paquete de queso panela, cortado en cubos

Preparation

Step 1

En una sartén calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté cocida; agrega las rajas de poblano con los granos de elote y cocina por 5 minutos a fuego medio.

Aparte, licúa la Leche Evaporada con el cubo, el Caldo de Pollo.

Vacía sobre la carne; mezcla y cocina por 5 minutos más.

Agrega el queso panela y ofrece. Acompaña con frijoles y tortillas.