Salsa roja de guajillo

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 10 chiles guajillos (80g)
• 3 jitomates maduros (600g)
• 1 pizca de comino
• 2 dientes de ajo (10g)
• 1/2 cebolla (100g)
• 2 cdas (30ml) de aceite Nutrioli
• Sal

Preparation

Step 1

Procedimiento:

- Desvene y hierva los chiles junto con los jitomates.

- Licue o muela en el molcajete, con el ajo y la cebolla.

- Cuele y fria la salsa en aceite; agregue sal.

Nota:
Los chiles guajillos, entre mas pequenos son mas picantes.