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Ingredients
- 1/2 kg de frutillas limpias
- 1/2 taza de azúcar
- 4 cucharadas de Grand Marnier
- 200 grs de Mascarpone
- 250 ml de crema de leche
- pistachos picados y hojas de menta para decorar
Preparation
Step 1
Licuar la mitad de las frutillas con el azúcar y el licor. Aparte, mezclar el queso mascarpone hasta que quede cremoso junto con la crema a punto chantillí. Unir con el batidor de mano (con movimientos envolventes y suaves) la preparación de frutillas, el queso y la crema y llevar a la heladera 2 horas. Distribuir en copas, decorar los bordes con el resto de las frutillas fileteadas y decorar con pistacho y hojas de menta.