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Ingredients
- 500 -500 gr camarones
- 1 -1 aguacate cortada en cubos
- 10 -10 tomates cherry en mitades
- 1 -1 cebolla
- 1 -1 manojo de cilantro
- -jugo de 3 limas o limones
- 1 -1 ají verde
- -sal
- -pimienta
- -aceite de oliva
Preparation
Step 1
1. Cocer los camarones en agua hirviendo por 2 a 3 minutos, hasta que tomen color
2. Pelar los camarones
3. Cortar la cebolla, dejarla en agua. Cortar el ají, sacarle las semillas
4. Deshojar el cilantro
5. Sacar jugo de limón
6. Marinar los camarones con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
7. Mezclar los tomates cherry en mitades, los cubos de palta (aguacate), la cebolla, el ají verde y el cilantro picado.
8. Añadir los camarones, mezclar y aderezar.
9. Sevir como entrante o aperitivo.