clafoutis au thon et asperges

By á-653

Ingredients

• 2 2 2 grosses boîtes de thon au naturel
• 1 1 1 botte d'asperges
• 15 15 15 g de maïzena
• 35 35 35 cl de crème fraîche liquide
• 35 35 35 cl de lait
• 3 3 2 oeufs + 2 jaunes
• 20 20 20 g de beurre
• Sel, poivre

Preparation

Step 1

Epluchez les asperges et faites-les cuire 30 minutes à la vapeur.
Préchauffez le four th 8 (240°).
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, les jaunes, le lait, la crème fraîche, la maïzena. Salez et poivrez.
Emiettez le thon. Coupez les asperges en tronçons.
Versez le thon dans la pâte et mélangez bien.
Beurrez un plat à four. Répartissez les asperges dans le fond du plat et versez la préparation par-dessus. Enfournez.
Faites cuire 40 minutes.
Servez dès la sortie du four directement dans le moule.