Naan

By Kvincent2010

Ingredients

• 300 300 300 g de farine
• 2 2 2 cs d'eau tiède
• sel
• 1 1 1 yaourt nature
• 1 1 1 cs d'huile d'olive
• 1/2 1/2 1/2 sachet de levure de boulanger
• viande hachée ou fromage de chèvre ou vache qui rit

Preparation

Step 1

Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, l’huile, la levure délayée dans un peu d’eau tiède et le yaourt, mélanger la pâte jusqu'à ce qu’elle devienne molle.
Laisser reposer 1 heure
répartir la pâte en 4 boulettes et les aplatir a plat en forme de galette, les farcir de viande que vous aurez préalablement fait cuire à la poêle au centre de la pâte ou fromage, replier la pâte étaler au rouleau.
Cuire les naans dans une poêle avec un peu d’huile pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu’ils soient gonflés et dorées.
A déguster chaud avec une petite salade