ESPAGUETI EN SALSA DE CUATRO QUESOS Recipe

8

Ingredients

250 gramos de espagueti
1 pastilla de caldo de pollo
Mantequilla 100 grs
Crema de leche 200 CC
Leche 50 CC
Queso crema 150 GRAMOS
Queso gruyere 150 GRAMOS
Queso tipo azul 150 GRAMOS
Queso parmesano 150 GRAMOS
Nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto

Preparation

Step 1

Hervir la pasta en abundante agua con la pastillas de Caldo de Pollo

Verter en una sartén antiadherente la mantequilla, la crema de leche y la leche y calentar a fuego bajo hasta que se tenga una mezcla homogénea. Mover con una cuchara de madera..

Aparte, cortar los quesos en cubos. Cuando la crema rompe el hervor, sumar los quesos y cocinarlos, en fuego mínimo, revolviendo con cuchara de madera, hasta que los quesos se derritan.

Condimentar con nuez moscada, pimienta y sal (según los quesos). Servir sobre la pasta