Empadinhas de queijo
By á-72765
Ingredients
- Ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 7 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo branca
- 1 colher (chá) de sal
- Para o recheio:
- 1 xíc. de queijo de minas frescal picado
- 1 xíc. de queijo parmesão ralado
- 1 xíc. de leite
- Pimenta do reino a gosto
Details
Servings 18
Preparation time 40mins
Cooking time 70mins
Adapted from agastroeconomia.com.br
Preparation
Step 1
Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea, mas não sove. Forme uma bola com a massa, envolva com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Ao fim do tempo de pausa, forre forminhas com a massa, sem untar. Você pode usar um rolo para abrir a massa ou pegar punhados e ir abrindo com as mãos sobre cada forminha. Coloque as formas forradas com a massa em um tabuleiro e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média e bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio. Despeje sobre a massa e leve ao forno por cerca de meia hora ou até dourar.
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