Empadinhas de queijo

Empadinhas de queijo

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    unidades


Ingredients

  • Ingredientes:

  • Para a massa:

  • 3

    ovos

  • 7

    colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

  • xícara de farinha de trigo branca

  • 1

    colher (chá) de sal

  • Para o recheio:

  • 1

    xíc. de queijo de minas frescal picado

  • 1

    xíc. de queijo parmesão ralado

  • 1

    xíc. de leite

  • Pimenta do reino a gosto

Directions

Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea, mas não sove. Forme uma bola com a massa, envolva com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Ao fim do tempo de pausa, forre forminhas com a massa, sem untar. Você pode usar um rolo para abrir a massa ou pegar punhados e ir abrindo com as mãos sobre cada forminha. Coloque as formas forradas com a massa em um tabuleiro e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média e bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio. Despeje sobre a massa e leve ao forno por cerca de meia hora ou até dourar.


Nutrition

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