Sobrecoxa de Frango à Milanesa

By á-69281

Uma deliciosa sugestão para o seu almoço ou jantar.

Essas sobrecoxas ficam muito suculentas e muito saborosas.

Ingredients

• 4 sobrecoxas de frango limpas de qualquer gordura
• sal, pimenta e mix de ervas a gosto (tomilho, estragão e sálvia)
• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 6 colheres (sopa) de maionese caseira
• farinha panko ou de rosca o quanto baste
• molho balsâmico cremoso para acompanhar

Preparation

Step 1

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, ervas e mostarda. Deixe-as nesse tempero por pelo menos 2 horas na geladeira.

Coloque em um prato fundo a maionese e em outro a farinha panko, passe cada sobrecoxa pela maionese e em seguida na farinha, pressionando bem para aderi-la.

Em uma assadeira ou refratário untado com azeite disponha as sobrecoxas e leve para assar até que fiquem coradas.

Sirva acompanhadas de molho balsâmico e uma salada de sua preferência.

Bom Apetite!!!