Menu Enter a recipe name, ingredient, keyword...

Ensalada con Uvas

By

Google Ads
Rate this recipe 4.8/5 (5 Votes)
Ensalada con Uvas 1 Picture

Ingredients

  • Hojas de lechuga o espinaca (cantidad libre)
  • 2 mitades de duraznos en conserva (mejor aún de dieta)
  • 5 pasas
  • 6 uvas partidas por la mitad
  • 1 rodaja de piña (mejor aún natural)
  • 30 gr. queso edam en dados o 50 g de fresco light
  • 1 cucharadita de almendras o de nueces tostadas

Details

Adapted from wong.com.pe

Preparation

Step 1

1/4 cda. jugo de limón
1/4 cda. de vinagre blanco
1 cdta. aceite de oliva extra virgen
1/4 taza de yogurt natural
Una pizca mostaza sal y pimienta (o edulcorante en caso se desee dulce)
Corte los duraznos en gajos y la piña en partes.
Parta las hojas de lechuga y dore las almendras o nueces en una sartén antiadherente.
Sobre la lechuga, acomode las frutas, las verduras y el queso. Prepare el aliño con yogurt, el jugo de limón y el vinagre.
Sazone y agregue el aceite.
Vierta el aliño sobre la ensalada y sirva inmediatamente.

Review this recipe