Puchero "Cocido" (lupita)

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 3/4 kg de costilla y chamberete
• 4 papas en mitades
• 6 zanahorias en trozos
• 1/2 col partida en trozos
• 3 dients de ajo
• 1 trozo de cebolla
• 1 rama de cilantro
• 1 rama de yerbabuena

Preparation

Step 1

Procedimiento:

1. Cueza la carne con 8 tazas de agua con el ajo, el trozo de cebolla y la sal.

2. Agregue las papas, la col, la zanahoria, la yerbabuena y el cilantro. Cueza unos 20 minutos hasta que las verduras esten tiernitas.

3. Sirva el cocido en platos hondos y acompanelos con salsa picante y limon.