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Ingredients
- 190 g de Queso Crema Philadelphia
- 2 cdas. de queso roquefort picado finamente
- 1 cda.de mayonesa
- 2 tzas. de crema
- 1 lata de ostiones ahumados, escurridos y picados
- 2 sobres de grenetina natural hidratada en 1/3 de tza. de agua fría y posteriormente disuelta en 1 tza. de agua hirviendo
- 1 cdita. de perejil picado
- 1/2 cdita. de concentrado de pollo
- Aceite el necesario
Preparation
Step 1
LICUAR el Queso Crema Philadelphia, la grenetina diluída , la mayonesa, la crema y el concentrado de pollo; dividirlo en 2 porciones iguales.
COMBINAR una parte de lo anterior con los ostiones y verter sobre un molde rectangular aceitado previamente.
MEZCLAR la porción restante con el queso roquefort, agregar el perejil picado y disponer sobre la primera mezcla.
REFRIGERAR por 1 1/2 hora o hasta cuajar perfectamente.
DESMOLDAR, disponer en un plato y servir con las galletas Ritz®