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Ingredients
- Ingredientes:
- 2 Lenguas
- Achiote (lo ancho de un dedo, a lo largo de la barra)
- 7 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 cdas de consome de pollo
- 3 sacudidas de tomillo
- 2 hojas de laurel
Preparation
Step 1
Procedimiento:
La lengua se parte en trozos y se colocan en la olla de presion con un poco de agua.
A parte se licuan los demas ingredientes con un poco de agua (excepto el laurel). Se agrega lo licuado a la olla de presion, y se cubre con mas agua y las hojas de laurel. Se coce por aprox. una hora y media. Se le puede quitar la grasa al caldo.