Fruit Cake Navideño

Fruit Cake Navideño

Photo by


  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • Fruta Envinada

  • 50

    gramos de nuez

  • 50

    gramos de pistache

  • 50

    gramos de almendra fileteada

  • 50

    gramos de pasas

  • 30

    gramos de cereza roja, en mitades

  • 30

    gramos de cereza verde, en mitades

  • 1

    y ½ tazas de ron blanco

  • Harina, para espolvorear (3 cucharadas aproximadamente)

  • Pan

  • 200

    gramos de mantequilla sin sal

  • 225

    gramos de azúcar glass

  • 4

    huevos

  • 200

    gramos de harina

  • 1

    cucharadita de polvo para hornear

  • Decoración

  • Almendras fileteadas

  • Perlas de azúcar

  • Azúcar de colores

  • Cerezas

Directions

Fruta envinada: 1. Mezclar todos los ingredientes y dejar en maceración dentro de un tazón por 24 horas. Reservar Pastel: 1. Acremar la mantequilla y agregar azúcar glass, añadir el huevo gradualmente batiendo hasta que esté incorporado y la mezcla tersa. Cernir harina y polvo para hornear. Envolver con la mezcla anterior. 2. Escurrir las frutas y enharinarlas ligeramente. Envolverlas con la masa. Este paso adicional garantiza distribución uniforme de la fruta. 3. Vaciar en moldes para panquecitos cubiertos con papel siliconado 4. Hornear a 150 °C por 30 minutos o hasta que esté cocido 5. Decorar con almendras y perlas. Espolvorear con azúcar de colores y coronar cada cupcake con una cereza. 6. Al final, una vez que el panqué está hecho, puedes bañarlo con una taza de brandy o ron.


Nutrition

Facebook Conversations