Ingredients
- Para la base:
- 1 1/2 paquetes de galletas tipo María, molidas
- 2 cucharadas de cocoa, en polvo
- 2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
- Para el relleno:
- 1 1/2 paquetes de queso crema (285 g)
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 sobres de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María
Details
Cooking time 25mins
Adapted from keyingredient.com
Preparation
Step 1
Mezcla las galletas con la cocoa y la mantequilla hasta integrar por completo: colócalas en la base y las paredes de un molde para pay previamente forrado con papel aluminio. Refrigera por 10 minutos.
Licúa el queso crema con 4 duraznos, reserva los demás y corta en cubos, el almíbar y el azúcar, agrega la grenetina previamente hidratada y fundida sin dejar de licuar para evitar que se formen grumos.
Vierte la mezcla en la base de galleta, agrega el resto de los duraznos y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:Refrigeración: 2 horas
DIFICULTAD: Facil
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