CREPAS DE POLLO Y POBLANO EN SALSA DE ELOTE

Photo by Eliab R.
Adapted from knorr.com.mx

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Ingredients

  • 1

    Pza Knorr® Crema de Elote

  • 2

    Cditas. Margarina Primavera® sin sal

  • 1/2

    Taza Cebolla blanca fileteada

  • 1

    Taza Rajas de poblano asado y limpio

  • 2

    Tazas Pechuga de pollo cocida y desmenuzada

  • 3

    Tazas Leche

  • 12

    Pzas Crepas listas para usarse

  • 1/2

    Taza Queso manchego rallado

Directions

En un sartén de teflón fundir la margarina y saltear cebolla y poblano por 2 minutos Agregar el pollo y reservar. Rellenar las crepas con el pollo y colocarlas en un refractario para horno. Preparar la crema según las instrucciones del empaque utilizando solamente 3 tazas de leche para hidratarla. Bañarlas con Knorr® Crema de Elote, espolvorear el queso y meter al horno precalentado a 180 °C. Hornear por 5 minutos o hasta que el queso quede fundido por completo.

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