Fideos Verdes Salteados al Pesto

By Umarisa

Quedé maravillada con esta forma de hacer fideos con pesto. Ya no necesito preparar pesto de antemano y reservarlo en la heladera. En unos minutos, tengo listo uno de mis platos favoritos.

Ingredients

• 1 porción de fideos verdes (o los que te gusten)
• 3 cditas de aceite de oliva
• 10 hojas de albahaca, picadas
• 1 diente de ajo, picado
• 4 mitades de nueces, picadas

Preparation

Step 1

En una cacerola con abundante agua y un puñado de sal gruesa, hervir los fideos al dente. Una vez listos, colar y agregarles una cdita de aceite para que no se peguen.

Mientras los fideos se cocinan, salterar en una sarten con 2 cditas de aceite la albahaca, el ajo, y las nueces.

Agregar los fideos y mezclar por unos segundos.

Servir de inmediato.