Tarta de crema de melón

Photo by Gema V.

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

--

servings

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

--

servings

Ingredients

  • 1

    lámina de masa quebrada (Receta aquí!!) o comprada

  • 500

    gr. pulpa de melón madura

  • 3

    huevos

  • 70

    gr. azúcar

  • 40

    gr. harina maíz (maizena)

  • ralladura 1 limón o unas gotitas de esencia

Directions

1- Cubrir la base de un molde de unos 20 cm. con masa quebrada, pincharlo con un tenedor y llevar al congelador 15 minutos, mientras precalentamos el horno a 200º. Hornear unos 15-18 minutos, que quede un poco doradita la masa. 3- Mientras, hacemos la crema: Triturar la pulpa de melón, 10 seg. vel.7. Añadir los huevos, azúcar, harina de maíz y ralladura o esencia, y programar 8 min. 90º, vel.4. (Puse los ingredientes fríos de la nevera). 4- Cubrir la masa quebrada aún caliente, y llevar al horno otros 25 minutos a 200º. Espolvorear con azúcar y quemar con soplete, o gratinar horno fuerte 3 minutos, o llevar a la nevera y en frío, adornar a gustos.

Keyingredient.com uses 'cookies' to give you the best, most relevant experience. Using this website means you're ok with this. You can change which cookies are set at any time and find out more about them by following this link.

Please describe your issue: