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Ingredients
- 2 taza leche
- 2 taza crema
- 1 cucharada cardamomo semillas molidas
- 2 1/2 taza azúcar
- 2 piezas huevo ligeramente batidos
- caramelo al gusto
Preparation
Step 1
Precalienta el horno a 200ºC. Coloca leche, crema y cardamomo en una olla hasta que hierva. Prepara el caramelo con azúcar, ponlo en los moldes formando una ligera capa en 6 moldes individuales. Mezcla los huevos y el azúcar en un tazón. Cuela la leche y mezcla en el tazón de los huevos. Incorpora perfectamente y vacía en los moldes, hasta la mitad. Colocalos en una charola de horno de paredes altas. Llevalos al horno y llena la charola con agua con ayuda de una jarra. Hornea hasta que el flan haya cuajado. Separa el flan con un cuchillo y vacia sobre plato de presentación.