Ingredients
- 2 tasses de fraises entieres congelées
- ou 1 livre de baies fraiches en tranches
- 2 pommes moyennes
- 1 c. a soupe de miel ou de sirop d'érable
- Zeste de la moitieé d'une orange
- Jus d'une orange
- 2 c. a soupe de menthe fraichement hachée (facultatif)
- 4 tortillas de blé entier ou de grains entier
- 1 c. a soupe de sucre blanc. et l c. a thé de cannelle
Details
Preparation
Step 1
Etaler les baies sur une grande plaque a patisserie pour les dégeler (environ 30 min)
Dans un grand bol, écraser les baies a l'aide d'un pilon a pommes de terre
Laver et évider les pommes, les couper en dés et les ajouter aux baies
Ajouter le miel ou le sirop d'érable, le jus et les zeste
croustilles a la cannelle croquantes:
A l'aide d'un pinceau, badigeonnner les tortillas d'une peu d'eau, et les saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle
Trancher chaque tortilla en pointes a l'aide d'un coupe pizza ou d'un couteau de chef et déposer les pointes sur une plaque a patisserie
Cuire au four a 400 F environ 5 minutes ou jusqu'a ce que les pointes soient dorées
Laisser refroidir les tortillas et les servir pour prendre la salsa
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