Entrantes fríos (Bocaditos mixtos)

By russell_illsley

¿Habéis invitado a vuestros amigos a cenar a casa y estáis cansados de ofrecer como aperitivo la típica loncha de jamón serrano, servida en un plato acompañada del triángulo de queso curado? No os precupéis... tengo la solución. Seréis los triunfadores de la noche con esta sencilla y deliciosa receta que os traigo hoy.

Ingredients

• BOCADITOS MIXTOS.
• 250 gramos de jamón cocido en lonchas.
• 15 lonchas de queso Gouda.
• Mahonesa.
• Eneldo picado.
• Ramas de cebollino.
• BOCADITOS DE TOMATE
• 1 bandeja de tomates tipo cherry.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de levadura en polvo.
• 1 pizca de orégano.
• 1 chorrito de cerveza.
• Media cucharada de harina de trigo
• Sal
• Pimienta negra.
• ! chorreoncito de aceite de oliva.

Details

Servings 8
Preparation time 35mins
Cooking time 55mins
Adapted from russellillsley.com

Preparation

Step 1

BOCADITOS MIXTOS

1. Triturar la mitad del jamón cocido con la batidora y agregar mahonesa y eneldo picado al gusto.
2. Extender en una superficie limpia y plana una loncha de queso y colocar encima una loncha de jamón, del mimo tamaño. En caso de no ser del mismo tamaño, cortaríamos con un cuchillo el trozo sobrante.
3. Añadir una chucharada del preparado del paso número 1 y a la loncha de jamón y queso y enrollarlo sobre sí mismo en forma de cucurucho.
4. Como toque final atarlos con una ramita de cebollino.


¿Qué os parecido? Bueno, pues ahora os toca ser unos excelentes anfitriones porque con estos entrantes habréis demostrado con creces que sois unos excelentes cocineros... Buen provechooo