Huevo Revuelto con Cebollin

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes para dos personas:
• 4 huevos
• 100 ml de crema
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de cebollín picado
• 25 grs de mantequilla
• 4 rebanadas de pan tostado
• 4 cebollines enteros para decorar

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Bate los huevos con la crema, salpimenta al gusto y añade el cebollín picado.
Derrite la mantequilla en un sartén y vierte los huevos. Cuando se hayan cuajado un poco , mezcla hacia el centro de la sartén con una cuchara de madera. Continúa hasta que estén listos pero todavía suaves.
Coloca dos rebanadas de pan tostado en el centro de un plato y sirve los huevos encima.
Decora con los cebollines enteros y sirve inmediatamente,