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Ingredients
- Ingredientes:
- 1 1/2 kg. de carne de res cocida y deshebrada
- 1 lechuga picada
- 2 pepinos picados en cubitos
- 1 cebolla en rodajas
- 1/2 cebolla para cocer la carne
- 1 chorrito de aceite de oliva o maiz
- 2 dientes de ajo para cocer la carne
- 2 aguacates maduros cortados en gajos (sin piel)
- vinagre blanco
- 2 tomates picados en cubos
- sal y pimienta al gusto
Preparation
Step 1
Procedimiento:
Se cuece la carne con cebolla, dos dientes de ajo y sal. Cuando este lista se desmenuza o deshebra y se deja enfriar. Mientras tanto se pican los ingredientes como se indico arriba.
Se pone la carne en un bowl y se mezcla con todos los ingredientes, agregandole el vinagre al gusto, este es el aderezo del platillo.
Se refrigera hasta el momento de servirse, este es un platillo muy rico y fresco especial para los dias calurosos.