Pernil con Salsa de Tomatillo y Arroz – Menú Familiar

By á-162160

Ingredients

• 4 cucharadas Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
• 1.5 libras de pernil picado en cubos
• 1 sobre de Sazón GOYA® Natural y Completo
• Adobo Light con Pimienta GOYA®, al gusto
• 1 cebolla picada
• 1 frasco (30 oz) de Nopalitos GOYA® enjuagados y escurridos
• 2 cucharadas de ajo
• 1 sobre de GOYA® Salad Vegetable Seasoning (sazonador de ensaladas)
• 2 Jalapeños sin semillas y picados
• 1 pimiento rojo picado
• 2 tazas de Puré de Tomatillo GOYA® (lata 26oz.)
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de Salsita Jalapeño Chiles GOYA®
• 2 tazas de Arroz Canilla Grano Extra Largo

Preparation

Step 1

1. Sazone el pernil con el Adobo y el Sazón, cúbralo y manténganlo en la nevera hasta que este listo para cocinar.
2. En un sartén, caliente dos cucharadas de aceite y dore el pernil por ambos lados. Luego retírelos del sartén.
3. Añada el resto del aceite al mismo sartén y cocine las cebollas hasta que se ablanden. Añada entones el ajo, los pimientos y los sazones. Deje cocinar al rededor de 5 minutos.
4. Luego añada el Puré de Tomatillo Goya y cocine por cinco minutos, adicione el resto de los ingredientes y cocine al rededor de 15 a 20 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
5. Sirva sobre arroz blanco.
4 Porciones