Sabroso Lomo de Res

By á-171466

Casi cualquier plato que requiera de sal y pimienta, sabe mejor cuando es sazonado con Adobo GOYA® ®. El secreto de esta receta esta en nuestro sazonador especial, la mezcla perfecta de sal, pimienta, ajo, orégano y otras especias, que dan como resultado una carne de exquisito sabor.

Ingredients

• 4 filetes de solomillo de ternera (6 oz cada uno), alrededor de 1 1/2 "de grosor
• Adobo GOYA® ® con Pimienta, al gusto.
• 2 cdas. de mantequilla
• 1 cda. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
• 2 dientes de ajo, finamente cortados
• 1 cda. de perejil fresco, finamente picado

Preparation

Step 1

1. Sazone la carne con el Adobo por ambos lados. Caliente la mantequilla y el aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto. Añada los filetes a la sartén, de dos en dos, y cocine por 6 minutos aproximadamente, hasta que estén bien doradas y a termino medio, volteando una vez. Transfiera la carne a un plato y cúbrala con papel aluminio para mantener el calor.
2. Reduzca el fuego a término medio. Agregue el ajo a la sartén y cocine por 30 segundos aproximadamente hasta que este dorado, Añada el perejil y cocine por 30 segundos más.
3. Divida los filetes de manera uniforme en los platos para servir. Esparza la mezcla de ajo y perejil sobre cada filete.