Pollo en vino blanco

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 pollo en piezas
• 2 cucharadas de aceite
• 10 champiñones rebanados
• 3 cucharadas de perejil
• 2 vasos de vino blanco
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina

Preparation

Step 1

Preparación:

Dore el pollo, añada los champiñones y saltéelos durante algunos minutos.
Agregue el perejil y e vino, sazone y cueza hasta que el pollo esté suave.
Coloque la mantequilla en una sartén fría la harina en esta y añada media taza del caldo donde se coció el pollo, moviendo hasta integrar.
Agregue al pollo y deje hervir durante unos minutos.