Cake aux kiwis

By dp_12

Ingredients

• 4 4 4 kiwis
• 180 180 180 g de farine
• 20 20 20 g de fécule
• 120 120 120 g de sucre semoule
• 100 100 100 g de beurre
• 1 1 1 sachet de sucre vanillé
• 1 1 1 cuillères à café de vanille liquide.
• 4 4 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 3 3 3 oeufs
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• du sucre glace pour saupoudrer

Preparation

Step 1

1Préchauffer le four thermostat 6, 180°C. Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.

2Mélanger la crème, le sucre vanillé et les 60 g de sucre semoule, puis ajouter les œufs entiers. Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger, ajouter le beurre fondu refroidi. Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger délicatement à nouveau.

3Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation. Mettre au four thermostat 6 pendant 45 minutes.

4Démouler à la sortie du four et placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

Pour finir…Savourer ce délicieux gâteau accompagné d’une crème glacée.