Poulet au miel, à la moutarde et aux poivrons

By Vickster

Ingredients

• 4 4 4 escalopes de poulet
• 3 3 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne artisanale
• 3 3 3 cuillères à soupe de miel
• 1 1 1 oignon
• 1 1 1 poivron rouge
• 1 1 1 poivron vert
• 1 1 1 pincée de sel
• 1 1 1 pincée de poivre

Preparation

Step 1

Couper les oignons en lamelles assez fins et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol en ajoutant un peu d’eau pour les faire blondir.

Couper les escalopes de poulet en dés dans un plat à four, ajouter les oignons avec 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne avec les 3 cuillères à soupe miel. Saler et poivrer.

Mélanger bien et mettre au four pendant 40 min à 175°C.

Couper les poivrons en 2 les vider. Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Saler, poivrer et décorer le plat à la sortie du four avec les poivrons.