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Ingredients
- Ingredientes:
- Spray antiadherente
- 2 tazas de granos de elote precocidos
- 1 taza de leche light
- 1/3 de taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de harina
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 4 huevos
- Jitomatitos cherry partidos a la mitad para decorar
- Albahaca cortada en tiras para decorar
Preparation
Step 1
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados. En un procesador moler los granos hasta que queden como una pasta, añadir el queso, la leche, la harina, la sal , pimienta y huevos, mezclar todo hasta tener una masa uniforme.
Rociar moldes individuales para horno con el spray y rellenar con la masa hasta ¾ partes de su capacidad.
Hornear por media hora o hasta que los flanes se sientan firmes. Retirar del horno, enfriar 10 minutos antes de desmoldar en platos individuales. Decorar con los jitomatitos y la albahaca.