Moelleux aux framboises

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 g de farine
• 160 160 160 g de sucre en poudre
• 160 160 160 g de beurre
• 1/2 1/2 1/2 paquet de levure chimique
• 3 3 3 oeufs
• 2 2 2 boites de framboises au sirop

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Mélangez la farine, le sucre, la levure.

Ajoutez les jaunes d’oeufs.

Bien mélangez et ajoutez délicatement les blancs d’oeufs montés en neige.

Lorsque la préparation est bien homogène mettez le beurre fondu.

Versez la préparation dans un moule à tarte (non beurré) puis recouvrir des framboises, réservez le jus.

Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, imbibez-le du jus des framboises puis saupoudrez-le de sucre (facultatif).

Les framboises peuvent être remplacées par des mûres (au sirop de préférence)