Tarte aux pêches, vanille et noisettes

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 rouleau de pâte brisée
• 4 4 4 pêches jaunes
• 2 2 2 oeufs
• 15 15 15 cl de crème liquide
• 2 2 2 sachets de sucre vanillé
• 25 25 25 g de noisettes entières

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte dans un plat piquez à l’aide d’une fourchette et enfournez 5 à 10 minutes.

La pâte doit être légèrement dorée.

Mélangez les oeufs battus et la crème. Incorporez le sucre et les noisettes concassées. Remuez vigoureusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

A la sortie du four, répartissez les pêches découpées en lamelles. Couvrez avec le mélange et enfournez 30 minutes.

Surveillez attentivement la cuisson : la tarte doit être ferme et dorée.