Salsa de Tomate Verde con Aguacate

By Surinam

Deliciosa salsa para aderezar diversos platillos de comida mexicana.

Ingredients

• 5 Chiles serranos
• 300 Gramos de tomates verdes sin piel
• 1 Diente de ajo
• 1 Cucharada de vinagre de los chiles
• 1 Cucharada de sal
• 1 Ramita de Cilantro picado
• 1 Aguacate cortado en cuadritos
• 1 Cebolla medianta picada

Details

Preparation time 15mins
Cooking time 15mins
Adapted from lasrecetasdelaabuela.com

Preparation

Step 1

En una cazuela con agua hirviendo se ponen los chiles y se dejan cocer durante 5 minutos y después se le agregan los tomates verdes, después de 3 minutos se sacan y se escurren.

Se licúan los tomates y los chiles ya cocidos y se le añade el ajo, el vinagre, el cilantro y la sal. Se vacía la mezcla en un molde y se incorpora con el aguacate y la cebolla.