Gateau au citron, glaçage citron

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 g de farine
• 200 200 200 g de sucre
• 1 1 1 sachet de levure
• 1 1 1/2 citron + 1/2 pour le glaçage
• 150 150 150 ml de fromage blanc
• 150 150 150 ml d'huile de tournesol ou épi d'or ( idéal pour les pâtisserie).
• 4 4 4 oeufs
• 4 4 4 cuillères à soupe de sucre glace

Preparation

Step 1

Dans un grand saladier tamiser la farine puis ajouter le sucre et la levure. Mélanger.

Dans un autre saladier battre les 4 oeufs puis ajouter le jus + le zeste d’un citron, le fromage blanc et l’huile.

Ajouter cette préparation dans le premier saladier et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Beurrer et fariner un moule à gâteau et mettre à four chaud 180° pendant 45 mn.

Mettre le glaçage sur le gâteau froid.
Mélanger le jus d’1/2 citron avec le sucre glace, faire chauffer à feu doux environs 3mn.