Café liégeois frappé

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 tasses de café serré
• 6 6 6 morceaux de sucre
• glace à la vanille
• 20 20 20 cl de crème fleurette entière
• grains de café en chocolat
• coulis au café ou au chocolat

Preparation

Step 1

Sucrer le café avec les morceaux de sucre, bien mélanger et réserver au congélateur pendant 2 h. Remuer le mélange toutes les 30 minutes à la fourchette pour éviter les cristaux.

Répartir dans 6 coupes et replacer au congélateur.

Fouetter la crème en chantilly.

Au moment de servir, répartir 1 boule de glace vanille dans chaque coupe, couvrir de chantilly à l’aide d’une poche à douille. Décorer de grains de café et de coulis au chocolat ou au café.