Couronne d'oeufs

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 tranches de jambon blanc
• 12 12 12 oeufs
• ciboulette, estragon
• sel, poivre

Preparation

Step 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer un moule à savarin et tapisser le moule avec les tranches de jambon.

Casser les 12 oeufs tout autour de la couronne. Assaisonner, ajouter les herbes et mettre au four 25 min.

Laisser refroidir, démouler.

Décorer :

ajouter au centre maïs, crabe ou autre selon inspiration, par exemple : tomates cerises piquées sur la couronne etc.