Crevettes à la Béarnaise façon Maman

By Kvincent2010

Ingredients

• 24 24 24 crevettes décortiquées
• 1 1 2 à 2 courgettes
• 1 1 1 oignon
• 1 1 1 boite de moules à l’escabèche
• sel, poivre, huile d'olive
• sauce béarnaise

Preparation

Step 1

Faire revenir à feu vif l’oignon émincé dans l’huile d’olive.

Passer à feu doux.

Une fois revenu, y ajouter les courgettes pelées et“découpées”en fines bandes, comme des tagliatelles (utiliser un économe).

Ajouter les crevettes, les moules et leur sauce.

Assaisonner.

Ajouter la béarnaise (selon son goût) et laisser cuire à feu très doux pendant 5 à 10 min.

A servir avec du riz de préférence,

Bon appétit !