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Côtelettes de porc collantes au cola

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Côtelettes de porc collantes au cola 1 Picture

Ingredients

  • 1 tasse de cola
  • 1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original
  • 1 gousse d' ail, hachée
  • 1 oignon doux, coupé en 4 tranches
  • 4 petites (1 1/2 lb ou 675 g) côtelettes de porc non désossées

Details

Adapted from kraftcanada.com

Preparation

Step 1

Porter à ébullition le cola, la sauce barbecue et l'ail dans une casserole; laisser mijoter à feu mi-doux de 12 à 15 min ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps à autre. Réserver 1/2 t de cette sauce.


Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Griller les côtelettes et les oignons de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites (145 ºF), et que les oignons soient tendres, en les retournant après 8 min et en les badigeonnant du reste de la sauce 5 min avant la fin de la cuisson.


Servir les côtelettes avec les oignons et la sauce réservée.

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