Gâteau au chocolat et au sirop de sucre de canne

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 gr de beurre
• 250 250 250 gr de chocolat noir de qualité
• 250 250 250 gr de sirop de sucre de canne
• 70 70 70 gr de farine
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• 3 3 3 oeufs

Preparation

Step 1

Faites fondre le chocolat le beurre et le sirop de canne sur un feu doux.
Quand tout est fondu, retirez du feu.
Cassez les oeufs dans cette préparation et fouettez très vite.
Incorporez la levure à la farine.
Tamisez le tout ensemble.
Mélangez la farine à l’appareil chocolat.
Mettez dans un moule beurré et fariné ( ou papier sulfurisé).
Faites cuire dans un four préchauffé th.6 pendant 25mn.
Retirez du four et laissez refroidir.
Remarque:
Gâteau très friable, faites attention lors du découpage.