Mini muffins à la confiture

By Kvincent2010

Ingredients

• 12 12 mini-muffins
• 50 50 50 g de beurre pommade
• 90 90 90 g de farine
• 1 1 1 oeuf
• 3 3 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 1/2 1/2 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 1 1 cuillère à soupe de lait
• confiture au choix

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre pommade avec le sirop d’agave.
Incorporez l’oeuf, ajoutez la farine, la levure puis le lait.
Répartissez la moitié de la pâte dans des moules à mini-muffins.
Creusez un puits, disposez un peu de confiture au centre de chaque muffin et recouvrez avec le reste de pâte.
Faites cuire 10 à 12 minutes.

Remarque:
Pour plus de gourmandise vous pouvez servir les muffins avec de la chantilly.